Kurkuma hat eine geringe Bioverfügbarkeit, was bedeutet, dass es schwer für den Körper ist, es aufzunehmen und wirksam zu nutzen. Es wird oft empfohlen, Kurkuma zusammen mit schwarzem Pfeffer einzunehmen, da der Wirkstoff Piperin in schwarzem Pfeffer die Bioverfügbarkeit von Kurkuma erhöhen kann. Eine andere Möglichkeit, die Bioverfügbarkeit von Kurkuma etwas zu erhöhen, besteht darin, es mit gesunden Fetten zu kombinieren, da es fettlöslich ist. Insgesamt kann die richtige Kombination von Kurkuma mit anderen Zutaten die Bioverfügbarkeit verbessern und präventiv genutzt werden.  

Die natürliche Verwendung von Kurkuma als Knolle oder Gewürz in Pulverform kann zwar einen gewissen gesundheitlichen Nutzen haben, jedoch kann es schwierig sein, eine gewünschte Wirkung des Curcumin allein durch die Einnahme von Kurkuma als Gewürz oder Knolle zu erreichen. Um eine hohe Bioverfügbarkeit an Curcumin, dem aktiven Inhaltsstoff in Kurkuma, zu erreichen, werden Curcumin-Extrakt-Präparate zur Verfügung gestellt. Diese sind in der Regel höher konzentriert als Kurkuma als Gewürz, was eine gezielte Einnahme von Curcumin in höheren Dosen ermöglicht.

Denn durch die geringe Bioverfügbarkeit von Curcumin, dem relevanten Wirkstoff in Kurkuma, kann es dazu führen, dass seine wichtigsten gesundheitsfördernden Eigenschaften nicht ausreichend im Körper freigesetzt werden, wenn man das Gewürz in konventioneller Form zu sich nimmt. Das bedeutet, dass die natürliche Verwendung von Kurkuma als Knolle oder Pulver allein möglicherweise nicht ausreicht, um die Wirkstoffe gezielt bei Krankheiten einzusetzen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Bioverfügbarkeit von Curcumin zu erhöhen, indem man zum Beispiel Kurkuma-Präparate, wie Curcumin-Extrakte, einnimmt. So kann man sicherstellen, dass der Körper ausreichend Curcumin aufnehmen und von seinen gesundheitsfördernden Wirkungen profitieren kann.

Eine 2012 veröffentlichte Studie untersuchte die Wirkung von Kurkuma bei Patienten mit rheumatoider Arthritis, einer Form von Rheuma, die durch chronische Entzündungen gekennzeichnet ist. Die Ergebnisse zeigten, dass Kurkuma bei den Patienten zu einer signifikanten Verringerung von Schmerzen und Entzündungen führte.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass Kurkuma bei Patienten mit Kniearthrose Schmerzen und Steifheit verringerte. Die Patienten, die Kurkuma einnahmen, berichteten auch von einer Verbesserung der körperlichen Funktion im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die ein Placebo einnahm.

Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2019, die in der Fachzeitschrift "Phytotherapy Research" veröffentlicht wurde, ergab beispielsweise, dass die tägliche Einnahme von Curcuminpräparaten über acht Wochen bei Diabetespatienten zu signifikanten Verbesserungen der Insulinsensitivität und des Blutzuckerspiegels führte.

Eine weitere randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2013, die in der Fachzeitschrift "Journal of Endocrinology and Metabolism" veröffentlicht wurde, ergab, dass die Einnahme von Curcuminpräparaten bei Diabetespatienten zu signifikanten Verbesserungen der Glukoseaufnahme in den Zellen und zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels führte. Auch konnte gezeigt werden, dass Curcumin Entzündungen reduziert und die Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse erhöht.

Insgesamt zeigt die Forschung, dass Kurkuma positive Auswirkungen auf den Blutzucker- und Insulinspiegel hat und dazu beiträgt, das Risiko für Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes zu reduzieren. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, zeigt Kurkuma großes Potenzial zur Vorbeugung als auch als natürlicher Wirkstoff zur Unterstützung der Diabetesbehandlung. Es ist jedoch ratsam, als Diabetiker eine gezielte Verwendung von Kurkuma mit einem Heilkundigen abzusprechen.

Eine Reihe von Studien haben untersucht, ob Kurkuma tatsächlich als Schutz vor Alzheimer dienen kann. Hier sind einige der wichtigsten Studien:

In dieser Studie wurde die Wirkung von Curcumin und einer Kombination aus Curcumin und Safran auf die Stimmung und kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass sowohl Curcumin als auch die Kombination aus Curcumin und Safran die Stimmung und kognitive Funktion verbesserten. Link zur Studie: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165032717313237

Es handelt sich um eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie, die die Wirksamkeit von Curcumin und einer Kombination aus Curcumin und Safran bei der Behandlung von Depressionen untersucht hat.

Die Studie umfasste 123 Teilnehmer im Alter von 18 bis 65 Jahren, die an einer schweren Depression litten. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe erhielt Curcumin, eine andere Gruppe erhielt eine Kombination aus Curcumin und Safran und die dritte Gruppe erhielt ein Placebo.

Die Teilnehmer wurden über einen Zeitraum von 12 Wochen behandelt, und es wurden regelmäßig Messungen durchgeführt, um die Auswirkungen der Behandlung auf die Stimmung und kognitive Funktion zu bewerten. Die Ergebnisse zeigten, dass sowohl Curcumin als auch die Kombination aus Curcumin und Safran wirksam waren, um die Symptome der Depression zu reduzieren und die Stimmung und kognitive Funktion zu verbessern.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Curcumin und die Kombination aus Curcumin und Safran als sichere und wirksame Behandlungsmöglichkeiten für Depressionen betrachtet werden könnten.

Diese Studie ist eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie, die  von Sanmukhani et al. durchgeführt und im Journal of Affective Disorders  im Jahr 2014 veröffentlicht wurde. Sie umfasste 60 Patienten im Alter von 18 bis 60 Jahren, die an einer schweren Depression litten und noch nicht mit Antidepressiva behandelt worden waren. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe erhielt Fluoxetin, ein verschreibungspflichtiges Antidepressivum, und die andere Gruppe erhielt Kurkuma-Extrakt.

Die Behandlung dauerte sechs Wochen, und die Teilnehmer wurden regelmäßig auf Symptome von Depressionen und Angstzuständen untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass die Gruppe, die Kurkuma-Extrakt erhielt, ähnliche Verbesserungen in Bezug auf die Symptome von Depressionen aufwies wie die Gruppe, die Fluoxetin erhielt.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Kurkuma-Extrakt als sichere und wirksame Behandlungsoption für Depressionen betrachtet werden kann, insbesondere für Patienten, die nicht auf Antidepressiva ansprechen oder diese nicht vertragen. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165032713002903

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kurkuma ein vielversprechendes Naturheilmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen ist. Die Wirkstoffe von Kurkuma, insbesondere Curcumin, zeigen entzündungshemmende, antioxidative, krebshemmende und neuroprotektive Eigenschaften. Allerdings ist die Bioverfügbarkeit von Curcumin gering, weshalb es schwierig sein kann, von der natürlichen Verwendung von Kurkuma als Gewürz oder Knolle eine gesundheitliche Heilung von Erkrankungen zu erzielen.

Um von der Heilwirkung von Kurkuma in Krankheitsfällen optimal zu profitieren, ist es von Vorteil, spezielle Kurkuma-Präparate zu verwenden, die eine höhere Bioverfügbarkeit von Curcumin aufweisen. Es ist jedoch wichtig, auf die Qualität und Reinheit der Produkte zu achten und die Dosierungsempfehlungen auf dem Etikett des Kurkuma-Präparates zu befolgen. Bei Fragen oder Bedenken empfiehlt es sich, einen Heilkundigen Ihres Vertrauens zu Rate zu ziehen.